• Cumpleaños
  • Decoración infantil
  • Inspiración
  • Moda infantil
  • planes con niños
  • Recetas para niños
  • stilobebes
  • stilomamas
  • stiloniños
  • The Kit Project

Bebestilo mes a mes

Últimos Pins

Recetas para niños

10 blogs de recetas en los que me puedo pasar horas

blogs de recetas adventure in cooking

Cosas que pasan. Reconozco que luego suelo cocinar siempre más o menos las mismas recetas (aunque uno de mis propósitos es empezar a innovar un poco más… lo intentaré después de verano), pero siempre me ha gustado descubrir nuevas recetas. Si voy a una librería y veo libros de cocina, me paro a ojearlos. Aunque veo muyyy poco la tele, si hago zapping y hay un programa de cocina, inevitablemente lo dejo aunque sea un rato. Y con el mundo de internet he llegado al máximo exponente de esta afición: me apasiona visitar blogs relacionados con el mundo de la cocina y blogs de recetas. No lo puedo evitar. Me paso las horas pasando páginas. Aunque hay infinidad de blogs culinarios que merecen la pena, hoy he seleccionado los que visito más a menudo:

Blogs de Recetas (1)

Empezamos por uno de mis más recientes descubrimientos y cuya foto es la que ilustra este post: Adventures in Cooking, de Eva, una chica que vive en el Sur de California. Su estilo generalmente muy oscuro al fotografiar me parece muy distinto y sus creaciones con flores comestibles son pura innovación.



pf_03

Tarta de chocolate con Maltesers

tarta chocolate maltesers

tarta chocolate maltesers 3

Tal y como os avancé en nuestro café del viernes, este fin de semana bautizamos a Bosco así que voy como las locas en busca de inspiración por Internet… ¡y esta tarta me ha parecido la pera limonera! ;) Tiene que estar riquísima y, además, es divertida para los pequeños, ¿no os parece? Como aún no me ha dado tiempo a probarla os dejo aquí traducida la receta que he sacado del blog Poires au Chocolat, ¡ya os contaré si al final me animo a ponerla en el bautizo! 



pf_03

Crema de lentejas con verduras y bechamel

RECETA CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS

Ya se sabe lo que dice el refrán: “Lentejas. Si quieres las tomas, y si no las dejas”. Y yo de pequeña, si podía, las hubiera dejado SIEMPRE sin dudarlo. Qué poco me gustaban. Y me hubieran contado que ahora las cocino como mínimo cada 15 días en invierno y no me lo habría creído.

Y así es. Y mira que están ricas, y encima es un alimento con una alta concentración de nutrientes, como vitaminas B1, B3 y B6, fibra y hierro. La receta que suelo preparar es con verduras, pero cada vez más las comemos añadiendo bechamel y batiéndolo todo bastante rato, para conseguir una crema con una textura súper suave y que tiene un sabor buenísimo.

¿Os animáis a probar? Os dejo mi receta por si os apetece…



pf_03

ENGLISH MUFFINS CASEROS

Receta english muffins caseros bebestilo

Éste es uno de los mejores descubrimientos culinarios que hice en Nueva York durante el año que estuve viviendo allí. Hace algún tiempo que el brunch se ha puesto también de moda en España, pero en 2009 prácticamente era un concepto desconocido aquí. En cambio, en Nueva York ya era toda una tradición del fin de semana, y mi marido y yo enseguida nos unimos a la tradición descubriendo cada fin de semana nuevos sitios como la Kitchenette, Fig and Olive o The Standard Grill.

Yo soy de ideas fijas, y así como Jose siempre probaba nuevos platos, yo era fiel a los Huevos Benedictine, que allí preparan en casi todos sitios con English Muffins (unos panecillos de origen inglés y de ahí su nombre), bacon o salmón (yo soy más de bacon), huevo poché y salsa holandesa… ¡¡sólo de escribir cómo se hacen ya me apetece comérmelos!



pf_03

Tarta de queso

TARTA DE QUESO - New york CHEESECAKE - BEBESTILO

Es curioso: prácticamente nunca como dulces, pero me encanta cocinarlos. Y hacía mucho tiempo que no preparaba uno de los postres preferidos de mi marido, tarta de queso. Así que como hace poco fue su cumpleaños, me puse con los niños manos a la obra a prepararlas, y ésta vez en formato “mini”, que me apetecía por cambiar un poco y porque la presentación fuese más bonita.

TARTA DE QUESO - NEW YORK CHEESECAKE - BEBESTILO

La receta es súper fácil y él, que es bastante “experto” en New York Cheesecakes, dice que está buenísima, así que me apetecía dejarla en el blog, así que aquí la tenéis:



pf_03