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Recetas para niños

Tarta “Huesitos” con Nutella y Obleas

Receta de tarta de chocolate Huesitos con obleas y nutella

tarta facil nutella y obleas

En fin. Empezar a escribir este post anoche a la 1 de la mañana cuando terminé de coser los babis de los niños, que empiezan hoy el cole (ya os lo conté en Instagram, no tengo remedio y siempre lo hago toda a última hora)… A las 2 de la mañana terminé de escribirlo y ahora sólo me había metido para incluir las fotos y publicarlo y… ¡zas! el post se ha borrado. Menos mal que la receta de la tarta de chocolate conocida como “Huesitos” es tan express que no hay que escribir mucho para volver a contarlo :D

Os contaba anoche, cuando escribía el post, que el martes pasado Mar cumplió 5 añazos y que hoy Jose cumple 3, así que el sábado organizamos una pequeña fiesta de cumpleaños en el parque del Retiro para celebrarlo. Mis padres y mi hermana, que siempre andan dispuestos a ayudar (¡¡Graciasss!!), se vinieron desde Sevilla el fin de semana para echar una mano con los niños y con la organización del cumple. Total, que el sábado a las 15.00 de la tarde me preguntan mi madre y mi hermana que dónde está la tarta. “¿Tarta? Mmmm… pues yo qué sé, todavía no lo he pensado (ni preparado, ni comprado…)”. Mi madre y mi hermana se miran y me dicen: “Vale, pues hagamos la tarta “huesitos”.



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10 blogs de recetas en los que me puedo pasar horas

blogs de recetas adventure in cooking

Cosas que pasan. Reconozco que luego suelo cocinar siempre más o menos las mismas recetas (aunque uno de mis propósitos es empezar a innovar un poco más… lo intentaré después de verano), pero siempre me ha gustado descubrir nuevas recetas. Si voy a una librería y veo libros de cocina, me paro a ojearlos. Aunque veo muyyy poco la tele, si hago zapping y hay un programa de cocina, inevitablemente lo dejo aunque sea un rato. Y con el mundo de internet he llegado al máximo exponente de esta afición: me apasiona visitar blogs relacionados con el mundo de la cocina y blogs de recetas. No lo puedo evitar. Me paso las horas pasando páginas. Aunque hay infinidad de blogs culinarios que merecen la pena, hoy he seleccionado los que visito más a menudo:

Blogs de Recetas (1)

Empezamos por uno de mis más recientes descubrimientos y cuya foto es la que ilustra este post: Adventures in Cooking, de Eva, una chica que vive en el Sur de California. Su estilo generalmente muy oscuro al fotografiar me parece muy distinto y sus creaciones con flores comestibles son pura innovación.



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Tarta de chocolate con Maltesers

tarta chocolate maltesers

tarta chocolate maltesers 3

Tal y como os avancé en nuestro café del viernes, este fin de semana bautizamos a Bosco así que voy como las locas en busca de inspiración por Internet… ¡y esta tarta me ha parecido la pera limonera! ;) Tiene que estar riquísima y, además, es divertida para los pequeños, ¿no os parece? Como aún no me ha dado tiempo a probarla os dejo aquí traducida la receta que he sacado del blog Poires au Chocolat, ¡ya os contaré si al final me animo a ponerla en el bautizo! 



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Crema de lentejas con verduras y bechamel

RECETA CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS

Ya se sabe lo que dice el refrán: “Lentejas. Si quieres las tomas, y si no las dejas”. Y yo de pequeña, si podía, las hubiera dejado SIEMPRE sin dudarlo. Qué poco me gustaban. Y me hubieran contado que ahora las cocino como mínimo cada 15 días en invierno y no me lo habría creído.

Y así es. Y mira que están ricas, y encima es un alimento con una alta concentración de nutrientes, como vitaminas B1, B3 y B6, fibra y hierro. La receta que suelo preparar es con verduras, pero cada vez más las comemos añadiendo bechamel y batiéndolo todo bastante rato, para conseguir una crema con una textura súper suave y que tiene un sabor buenísimo.

¿Os animáis a probar? Os dejo mi receta por si os apetece…



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ENGLISH MUFFINS CASEROS

Receta english muffins caseros bebestilo

Éste es uno de los mejores descubrimientos culinarios que hice en Nueva York durante el año que estuve viviendo allí. Hace algún tiempo que el brunch se ha puesto también de moda en España, pero en 2009 prácticamente era un concepto desconocido aquí. En cambio, en Nueva York ya era toda una tradición del fin de semana, y mi marido y yo enseguida nos unimos a la tradición descubriendo cada fin de semana nuevos sitios como la Kitchenette, Fig and Olive o The Standard Grill.

Yo soy de ideas fijas, y así como Jose siempre probaba nuevos platos, yo era fiel a los Huevos Benedictine, que allí preparan en casi todos sitios con English Muffins (unos panecillos de origen inglés y de ahí su nombre), bacon o salmón (yo soy más de bacon), huevo poché y salsa holandesa… ¡¡sólo de escribir cómo se hacen ya me apetece comérmelos!



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